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县市场监督管理局圆满完成高考期间食品安全保障工作

发布时间:2019-09-18 19:23 来源:县市场监督管理局 作者: 县市场监督管理局 浏览: 在线投稿

  2019年高考期间,为确保广大考生和考务人员的饮食安全,县市场监督管理局全力以赴、多措并举,圆满完成高考期间食品安全保障工作

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  一是高度重视,周密部署。成立高考食品安全保障工作领导小组,制定印发《2019年高中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》等文件,对高考期间的食品安全监管工作目标、任务、步骤、要求和应急管理作出详细安排部署。

  二是加强宣传,强化值守。通过对广大师生发放《餐饮食品安全温馨提示》和食品安全宣传册等方式,引导考生及其家长合理安排膳食,不在无证无照的路边餐饮摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁食品、过期食品,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。高考期间,县市场监督管理局实行24小时值班制度,畅通“12315”投诉举报电话,及时受理处置各类食品安全问题和公众投诉举报。

  三是提前检查,落实制度。组织执法人员在考前提前介入,对供餐学校食堂、考点周边的餐饮店、副食店等食品经营单位进行全面检查,做到安全隐患提前发现,及时整改到位。对考试期间学生和监考教师的食宿点菜谱提前审查把关,杜绝高风险食品出现在考生和考务人员的餐桌上。

  四是驻点保障,全程监督。整个高考保障期间,执法人员全程驻点监督,对原料购进、清洗、粗加工、烹饪、备餐、用餐、餐具清洗、剩饭菜清理等每个环节进行全面监控,确保不出现任何纰漏;对考点学校周边的食品经营单位进行拉网式排查,不放过任何可疑食品。对师生就餐点进行逐个督查,督促保障人员依法履职尽责和餐饮服务单位严格落实主体责任义务。